С чашечки кофе начинается день миллионов людей во всем мире. Кофе — это больше, чем просто напиток, это ритуал, каждая деталь которого имеет свое значение. Начиная с того, какой купить кофе и заканчивая выбором кофеварки для приготовления этого напитка. Сегодня я расскажу, как приготовить кофе дома. 

Ингредиенты:

• хороший молотый кофе,
• кофеварка Мока,
• чайная ложка,
• кофейные чашечки.

Кофеварка состоит из трех основных частей: нижней камеры, куда наливается вода, фильтра, куда кладется молотая смесь, и верхней камеры, в которую под давлением поступает кофе мока.

Для отличного результата следует быть очень осторожными в выборе кофе. Если вы хотите сэкономить на смеси, покупайте растворимый кофе, для получения действительно ароматного напитка нужна хорошая смесь. Очень важную роль в приготовлении кофе играет и вода. Она должна быть чистой, чтобы обеспечить естественный вкус прекрасного напитка. Рекомендуется использовать родниковую или минеральную воду.

Заполняем нижнюю камеру кофеварки водой. Помните, что наполнять ее нужно не полностью, а лишь до уровня предохранительного клапана. Вставьте фильтр и заполните его кофе. Смесь следует располагать небольшим холмиком, не придавливая.

Хорошо закрутите верх и низ кофеварки и поставьте на маленький огонь. Когда характерное бульканье оповестит нас о том, что кофе готов, потушите огонь и перемешайте кофе ложечкой.

Кофе мока готов, можно разливать по чашкам и наслаждаться его ароматом. Теперь, когда вы знаете, как приготовить кофе дома, можно каждое утро баловать себя этим чудесным напитком.